Опис
Нож 100х60х8,2 мм. имеет пикаобразную форму и предназначен для резки макаронных изделий при их изготовлении. Режущая кромка ножа остро заточена, что способствует быстрому и моментальному резу. Изготавливаются ножи под заказ из конструкционной стали 65Г. В процессе производства ножи проходят обязательную закалку и шлифовку.
Основные параметры ножа:
- Длинна – 100 мм.
- Ширина – 60 мм.
- Толщина – 8,2 мм.
- Крепления – 2 отверстия Ø8,3 мм. с межцентровым расстоянием – 30 мм.
- Высота заточки – 13,65 мм.
- Твердость – 50-55 HRC.
